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最近某一天夏梅突然發現食慾變少了，想了想，阿，應該是夏天到了
歷年來都沒這麼明顯(胃口)，不知為何這次突然有感，難道是老了?!
吃點微辣的東西真的會比較有胃口(對夏梅來說啦)
加上家裡每次都有人愛買泡菜，但是泡菜都很大瓶，買來又吃不完，所以常常放到過期.....
所以就把它拿來做成泡菜煎蛋
這樣泡菜真的吃得快多了呀~
真是個好方法😂😂(自己很開心)
這其實沒有什麼特別的，就只是把泡菜和蛋加在一起而已
但還滿好吃&開胃的
以下就來講步驟吧🙂🙂🙂
1. 打入蛋
攪拌均勻
2. 拿出泡菜
將泡菜加入蛋中，可以加入一些湯汁
(依照自己喜愛的泡菜濃度來決定加多少)
3. 攪拌
4. 開火、倒入油，等鍋熱
5. 倒入泡菜蛋液，中小火
(這顏色真美呀❤️)
6. 蛋遇熱會開始膨脹，所以將蛋切割一下，切四塊，也方便待會翻面
7. 等蛋下面凝固了，轉小火，將蛋一一翻面
8. 熱個二、三十秒即可關火(如果喜歡吃熟一點的蛋或喜歡比較有鍋氣的可以久一點，因為夏梅喜歡不全熟的蛋所以熱一下就關火了)。
OK就完成啦。
裝盤、享用吧~~~🥰
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