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蒸蛋有古早和日式的,

通常外面買到的都是日式口味,

而且口味真的很多元,各式各樣,

有時吃到真的覺得超~~~級讚,

都很好奇他們的獨門秘方。

今天就來介紹夏梅的日式蒸蛋料理,

家人們都滿愛的。

之後再介紹另一種日式蒸蛋和古早味蒸蛋~

 

那就開始吧:
(其實超簡單,一下就講完了啦><)

 

【準備材料】

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2顆蛋

150cc海鮮高湯

鹽少許

蝦子

魚板

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蛋的多寡依照要煮多少量自行調整,高湯則根據蛋的多寡按比例調整:例如,假如我要煮3顆蛋,那就225cc的高湯。

蝦子和魚板依個人喜好可改成別的像是香菇、蛤蠣...等等。

鹽也要根據煮的量,如果量較多鹽就多一點。

 

【步驟】

1.  將蛋、高湯、鹽均勻攪拌。

2.  放如配料: 蝦子、魚板。

3.  放入電鍋煮15分鐘。如果煮到4顆,就煮20分鐘。

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4. 完成囉
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剩下的就是開吃啦XD

希望你會喜歡喔~~

 

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