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蒸蛋有古早和日式的,
通常外面買到的都是日式口味,
而且口味真的很多元,各式各樣,
有時吃到真的覺得超~~~級讚,
都很好奇他們的獨門秘方。
今天就來介紹夏梅的日式蒸蛋料理,
家人們都滿愛的。
之後再介紹另一種日式蒸蛋和古早味蒸蛋~
那就開始吧:
(其實超簡單,一下就講完了啦><)
【準備材料】
2顆蛋
150cc海鮮高湯
鹽少許
蝦子
魚板
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蛋的多寡依照要煮多少量自行調整,高湯則根據蛋的多寡按比例調整:例如,假如我要煮3顆蛋,那就225cc的高湯。
蝦子和魚板依個人喜好可改成別的像是香菇、蛤蠣...等等。
鹽也要根據煮的量,如果量較多鹽就多一點。
【步驟】
1. 將蛋、高湯、鹽均勻攪拌。
2. 放如配料: 蝦子、魚板。
3. 放入電鍋煮15分鐘。如果煮到4顆,就煮20分鐘。
4. 完成囉
剩下的就是開吃啦XD
希望你會喜歡喔~~
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